发展有机旱作农业是习近平总书记为实现农业高质量发展指明的前进方向。为实施农业“特”“优”战略，推动有机旱作农业发展，推广甘薯旱作新品种和有机旱作新技术，2022年9月20日，山西农业大学棉花研究所在山西省高平市前和农工商有限公司开展“喜迎二十大 科普向未来”有机旱作甘薯科普宣传活动。晋城市农业农村局党组书记、局长赵光义，高平市副市长柴应龙，山西农业大学研究员、高平市甘薯产业创新研究院院长武宗信，中国作物学会甘薯专业委员会联络秘书、国家甘薯产业技术体系运城综合试验站站长李江辉副研究员以及晋城市农业农村局、各县（市）农业农村局农业技术推广人员、加工企业、种植合作社等50余人参加了此次活动。

在甘薯旱作品种、技术模式展示现场，武宗信研究员详细讲解了甘薯的起源分类、品种类型、加工产品、功能特性等相关知识。李江辉副研究员为大家介绍了甘薯旱作品种、有机旱作技术模式在基地展示情况，围绕高平红薯高质量发展，从旱作品种鉴选、脱毒种苗繁育、旱作节水栽培、水肥管理、病虫害防控等进行了详细讲解。在脱毒实验室、甘薯加工产品展示台，大家一起了解甘薯茎尖脱毒的整个过程，参观了丰富多彩的甘薯加工产品，品尝了各类型蒸煮鲜食甘薯品种。

本次科普活动通过品种技术展示、现场观摩讲解、加工产品品鉴、互动答疑等形式，提升了基层农技推广人员的专业素质，得到了与会代表的一致好评。

高平甘薯有机旱作科普宣传现场

甘薯旱作品种展示讲解

甘薯加工产品品尝展示现场

甘薯加工产品展示讲解