很多薯农都遇到过这样的怪事：播种后迟迟不见出苗，挖开土壤一看，种薯的芽不仅没长出来，反而在芽眼上直接长出了小土豆。这种小土豆有个特别形象的名字，叫“梦生薯”，它原本叫"闷生薯"，意思是闷在土里偷偷长出来的马铃薯，后来大家口口相传变成了"梦生薯"。可别小看这些小土豆，它们可是薯农们的大麻烦！因为它们长出来，原来的芽就不会再长成土豆苗了，最后收的收成就会变少，严重的时候甚至会颗粒无收。

梦生薯的本质是马铃薯块茎的异常发育。正常情况下，种薯的芽会先向上生长形成植株，待植株光合作用积累足够养分后，才会在地下结出新的块茎。但当环境条件不适宜时，种薯会跳过这个步骤，直接利用种薯的营养物质在芽眼处形成新的小块茎。

农业科学家研究发现，梦生薯高发主要有以下几个原因：

一是种薯休眠期已过：种薯贮藏时间过长，或是贮藏期温度过高（超过10℃），导致种薯在播种前就已经完全打破休眠。

二是播种后地温过低：这是我国北方早春种植最主要的诱因。马铃薯幼芽正常生长需要10℃以上的地温，如果播种后长期处于低温环境，幼芽生长将受到严重抑制，就会转向形成块茎。

三是土壤干旱缺水：播种后土壤墒情不足，幼芽无法正常生长，也会诱发梦生薯。

四是种薯质量问题：种薯感染晚疫病、环腐病等病害，或是在运输、贮藏过程中出现热伤。

针对我国北方早春低温干旱的气候特点，农业专家总结出以下行之有效的预防梦生薯发生的措施：

1. 适期播种+地膜覆盖，提升地温：不要盲目早播，待当地10厘米地温稳定在10℃以上时再播种；采用地膜覆盖栽培，地膜覆盖可使地温提升3~5℃，同时起到节水保墒作用，是我国北方地区预防梦生薯最有效的措施。

2. 适度深播，利用深层土壤恒温：适当增加播种深度至10~12厘米，深层土壤温度更稳定，且湿度更好，有利于幼芽生长；但需注意不要播种过深（超过15厘米），否则会导致出苗困难或者出苗过晚。

3. 科学催芽播种，加快出苗速度：播种前10~15天进行催芽处理，让种薯在适宜条件下先长出健壮幼芽，播种后可快速出土。推荐使用湿沙浅埋催芽法：将种薯放在12~15℃的黑暗湿沙环境中，每天翻动一次通风，5~7天即可长出白色幼芽。对于休眠期较长的品种，可用0.5毫克/升的赤霉素溶液浸种10~15分钟，沥干后再催芽。

4. 优选品种，严把种薯质量关：选择耐低温、梦生薯低发的品种，播种前严格挑选种薯，彻底剔除病薯、烂薯、伤薯和发芽过长的种薯。

5. 合理调控土壤墒情：优先选择雨后土壤墒情适宜时播种，或播前浇足底墒水；避免在土壤过于干旱时播种；有条件的地区可采用滴灌、喷灌等节水灌溉方式，保持土壤湿润。

需要特别提醒的是，如果播种后已经发现少量梦生薯，应及时将其挖出，重新补种经过催芽的健康种薯，并加强田间管理，促进补种幼苗生长，最大限度减少产量损失。

作者：唐勋（甘肃农业大学生命科学技术学院副教授）

科学审核：张宁（甘肃农业大学生命科学技术学院教授）

作者简介：唐勋，博士，副教授，硕士生导师。中国作物学会马铃薯专业委员会会员，甘肃省科普专家，金城首席科普专家，甘肃省十佳科普使者，曾获甘肃省科普讲解大赛一等奖1项，全国科普讲解大赛优胜奖1项。